top of page
E se do encontro entre a Amazonia e a França pudesse nascer um sabor?
Cupuaçu
Açaí
Foi assim que começou a Camu Camu.A marca nasce do desejo de unir técnica e território, transformando ingredientes amazônicos em doces autorais, sensoriais e carregados de memória. A floresta orienta cada criação, trazendo identidade, profundidade e respeito à origem.Cada doce honra a floresta,e traduz seus sabores em experiências delicadas, feitas com tempo e intenção.
A Camu Camu, acredita no sabor como forma de afeto, memória e recomeço.
Ingredientes amazônicos como: cupuaçu, bacuri, açaí e cumaru dialogam com frutas clássicas da confeitaria — limão, framboesa e morango — e com ingredientes nobres como o pistache. O resultado são criações equilibradas, Por isso, cada receita — assim como cada detalhe visual — é pensada como um gesto: simples, sensível e verdadeiro.
Torta de açaí
Trufas amazônicas
Marcelia Paixão
Rio Negro
Marcelia Paixão
Sua origem está em Belém do Pará, durante um período de profunda transformação pessoal vivido pela chef Marcelia Paixão. Em meio a um tratamento de saúde e a muitas incertezas, a confeitaria surgiu como linguagem de cura e reconstrução. Criar passou a ser uma forma de atravessar o tempo, ressignificar a dor e encontrar beleza no processo.
Com o tempo, essa jornada se expandiu. A busca por excelência levou à especialização em confeitaria europeia na Culinary Arts Academy Switzerland, onde técnica, rigor e estética se encontraram com a identidade amazônica. O resultado é uma marca que une precisão e sensibilidade, tradição e origem.
Beijo tropical
Âmbar da Floresta
bottom of page